中華スープ
ベース味がしっかりパンチがつく！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
中華スープ
| 豚ひき肉 | 40g | |
|---|---|---|
| A | もやし | 100g |
| きくらげ（戻し・ちぎる） | 10g | |
| 春雨（5cm切り） | 20g | |
| 卵 | 2個 | |
| 水 | 800g | |
| B | 「中華味」１ｋｇ袋 | 10g |
| しょうゆ | 10ml | |
| ごま油 | 10g | |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | |
作り方
【1】
鍋を熱し、ごま油をひき、ひき肉を炒める。
【2】
（1）に水、Aを加え、ひと煮立ちさせ、
溶き卵を加える。
【3】
（2）にBで、味をととのえる。
【4】
器に（3）を盛り、ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 116kcal | 6.5g | 7.0g | 8.0g | 28mg | 1.5mg | 55µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.16mg | 3mg | 103mg | 1.9g | 1.5g | 25g |
