スパゲッティペペロンチーノ
ペペロンチーノもチキンコンソメで味付け決まる！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
スパゲッティペペロンチーノ
| A | にんにくのみじん切り | 10g |
|---|---|---|
| 赤唐がらしの輪切り | 0.4g | |
| オリーブオイル（EXバージンオリーブオイル） | 26g | |
| B | スパゲッティのゆで汁 | 50g |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2g | |
| スパゲッティ | 100g | |
| C | 水 | 2000g |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 20g | |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| イタリアンパセリ（みじん切り） | 1g | |
作り方
【1】
鍋にCを入れて沸かし、スパゲティをゆでる。
【2】
フライパンにAを入れ火にかけ、にんにくが少し色づくまで弱火で炒める。
【3】
（2）にB、イタリアンパセリを加え、ひと煮立ちさせる。
【4】
（3）に（1）を加え炒め、「瀬戸のほんじお」で味をととのえる。
【5】
器に（4）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 402kcal | 6.7g | 27.1g | 36.2g | 13mg | 0.9mg | 16µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.05mg | 2mg | 0mg | 3.9g | 2.2g | 11g |
