鶏肉と大根の煮もの

大根に鶏肉のうま味がたっぷりしみ込んだ煮物

【1】
鶏肉は酒・塩をもみ込む。大根は3cm長さに切ってから放射状に6等分する。
【2】
鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、焼き色がついたら大根を加えて炒める。
【3】
油が回ったら、Aを加えて煮、煮立ったら中火で15分ほど煮る。
【4】
Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、香菜を添える。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
178kcal	11.8g	12.1g	7.4g	31mg	0.7mg	25µg	0.8mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.09mg	0.14mg	14mg	56mg	2.2g	2.4g	105g