まったり白味噌具だくさんキムチチゲ

どんな具材にも良くあう、オリジナルキムチチゲの素

ジャンル 和食
季節

冬(12~2月)

秋(9~11月)

通年

カテゴリ

業態

居酒屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(4人分)

まったり白味噌具だくさんキムチチゲ

豚肉 200g
たら(ひと口大) 150g
かき(むき身) 120g
キムチ(ひと口大) 100g
絹ごし豆腐(ひと口大) 100g
大根(薄切り) 80g
にんじん(薄切り) 60g
しめじ 60g
えび 50g
たこ(ひと口大) 50g
春菊 30g
600g
A 「ほんだし® 」かつおだし1kg袋 5g
「ハイミー®」1kg袋 1g
白みそ 100g
合わせみそ 30g
30g
みりん 15g
おろしにんにく 5g
豆板醤 3g

作り方

【1】
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
【1】
鍋に(1)と水、具材を入れ、煮る。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
278kcal 29.7g 9.1g 20.5g 116mg 2.5mg 152µg 1.6mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.53mg 0.27mg 10mg 93mg 3.6g 4.6g 66g