ポテトのシンプルグラタン
じゃがいもがシンプルな味わいのグラタン
ジャンル | 洋食 |
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季節 |
冬(12~2月) 通年 |
カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
ポテトのシンプルグラタン
じゃがいも(薄い輪切り・水さらし) | 250g | |
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玉ねぎ(薄切り) | 50g | |
バター | 6g | |
A | 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 2.5g |
牛乳 | 200ml | |
こしょう | 少々 | |
溶けるチーズ | 30g |
作り方
【1】
フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、Aを加えてフタをしないで10~15分煮、途中上下を返す。味をみて薄ければ塩を加える。
【2】
グラタン皿に盛り、チーズをふってオーブントースターで5~6分焼く。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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229kcal | 10.2g | 11.6g | 29.4g | 305mg | 0.6mg | 89µg | 0.4mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.17mg | 0.27mg | 38mg | 32mg | 11.5g | 1.0g | 24g |