野菜たっぷり味噌もつ鍋
野菜ともつのうま味がスープに広がる！
材料（4人分）
野菜たっぷり味噌もつ鍋
| A | 豚モツ（下ゆで） | 300g |
|---|---|---|
| キャベツ（ざく切り） | 400g | |
| ホールコーン缶 | 190g | |
| にんじん（10cm長さ千切り） | 60g | |
| にら（10cm長さ切り） | 40g | |
| 玉ねぎ（1cm幅半月切り） | 150g | |
| にんにくの薄切り | 7g | |
| 糸唐がらし | 1g | |
| B | 水 | 1800g |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 10g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 酒 | 200g | |
| みそ | 260g |
作り方
【1】
土鍋にBを入れ煮立たせ、Aを加えて煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 379kcal | 20.9g | 14.8g | 35.6g | 131mg | 4.5mg | 136µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.20mg | 41mg | 158mg | 7.6g | 9.6g | 193g |
