ゆずこしょう風味の寄せ鍋
スープにゆずこしょうが入った、香りが良い寄せ鍋
材料（4人分）
ゆずこしょう風味の寄せ鍋
| A | 鶏もも肉（ひと口大・霜ふり） | 160g |
|---|---|---|
| 帆立貝（ボイル） | 75g | |
| 生ざけ（ひと口大） | 120g | |
| えび（背ワタを取る） | 100g | |
| 白菜（ざく切り） | 250g | |
| しいたけ（4等分） | 35g | |
| ねぎ（斜め切り） | 40g | |
| 木綿豆腐（ひと口大） | 150g | |
| B | 水 | 1800g |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 10g | |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 2g | |
| 酒 | 200g | |
| うす口しょうゆ | 50g | |
| ゆずこしょう | 5g |
作り方
【1】
土鍋にBを入れ煮立たせ、Aを加えて煮る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 206kcal | 23.0g | 5.3g | 7.8g | 82mg | 1.6mg | 18µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.24mg | 14mg | 75mg | 1.7g | 3.9g | 65g |
