ちり鍋
たらのおいしさ引き出すだしで食べる ちり鍋
材料（4人分）
ちり鍋
| A | たら（ひと口大） | 200g |
|---|---|---|
| 長ねぎ（斜め切り） | 36g | |
| しめじ（小房） | 80g | |
| 白菜（ざく切り） | 200g | |
| 春菊 | 40g | |
| にんじん（花型に抜く） | 40g | |
| 木綿豆腐（ひと口大） | 100g | |
| 春雨（煮崩れしにくいもの・ぬるま湯でもどす） | 50g | |
| B | 水 | 2000g |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 10g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| C | 梅肉 | 74g |
| ポン酢しょうゆ | 144g |
作り方
【1】
ボウルにCを入れ、混ぜる。
【2】
土鍋にBを入れ煮立たせ、Aを加えて煮る。
【3】
器に（1）を盛りつけ、（2）に添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 144kcal | 13.7g | 1.7g | 20.6g | 97mg | 1.4mg | 110µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.16mg | 21mg | 29mg | 3.0g | 6.9g | 90g |
