焼き豚とロール豚の常夜鍋
２種類の豚肉が入った常夜鍋
材料（4人分）
焼き豚とロール豚の常夜鍋
| 豚バラかたまり肉（1cm厚さ切り） | 200g | |
|---|---|---|
| サラダ油 | 13g | |
| A | 豚バラ薄切り肉（ロール状に巻く） | 200g |
| ほうれん草（ざく切り） | 250g | |
| しいたけ（1/2斜め切り） | 20g | |
| 春雨（煮崩れしにくいもの・ぬるま湯で戻す） | 50g | |
| B | 水 | 1800g |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 10g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| 酒 | 200g | |
| ポン酢しょうゆ | 200g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油をひき、豚バラを焼く。
【2】
土鍋にBを入れ煮立たせ、A、（1）を加えて煮る。
【3】
（2）にポン酢しょうゆを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 534kcal | 18.2g | 39.0g | 20.2g | 51mg | 2.2mg | 208µg | 2.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.60mg | 0.29mg | 33mg | 70mg | 2.0g | 4.3g | 56g |
