さけチャーハン
「味の素®S」でチャーハンの味もまとまる！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
さけチャーハン
| ご飯 | 300g | |
|---|---|---|
| A | 塩ざけ（焼いてほぐす） | 80g |
| ねぎのみじん切り | 40g | |
| レタス（ざく切り） | 60g | |
| 溶き卵 | 100g | |
| 「味の素S®」１ｋｇ袋 | 3g | |
| B | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| しょうゆ | 5g | |
| こしょう | 適量 | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油をひき、よく熱し、溶き卵を入れ、7分通りに火を通す。
【2】
（1）にご飯を加え、炒める。
【3】
（2）にA、「味の素（Ｓ）」を加え、さらに炒め、Bで味をととのえる。
【4】
器に（3）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 439kcal | 20.1g | 15.0g | 59.0g | 48mg | 1.2mg | 122µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.14mg | 0.28mg | 5mg | 211mg | 3.1g | 2.2g | 49g |
