生姜香る和仕立てのアヒージョ
生姜、唐辛子、にんにくが入ったアツアツのオイルで和風仕立て
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
生姜香る和仕立てのアヒージョ
| A | むきえび | 140g |
|---|---|---|
| にんにく（1/2切り） | 8g | |
| オリーブオイル | 100g | |
| おろししょうが | 7g | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4g | |
| 「味の素S®」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| B | ねぎ（九条ねぎ）（3cm幅切り） | 45g |
| 赤唐がらし（生） | 5g |
作り方
【1】
耐熱の器にAを入れ、160℃のオーブンで15分くらい温める。
【2】
アツアツの（1）にBをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 529kcal | 16.4g | 50.6g | 3.6g | 37mg | 0.6mg | 26µg | 5.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.06mg | 9mg | 120mg | 0.8g | 1.6g | 23g |
