アングリーチキンとアボカドのタコス
スパイシーなトマトソースで煮込まれたチキンを挟んだタコス
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 煮物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
アングリーチキンとアボカドのタコス
| 鶏もも肉（3cm角切り） | 250g | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2.5g |
| こしょう | 0.1g | |
| サラダ油 | 13g | |
| B | にんにくのみじん切り | 5g |
| 赤唐がらし（半分に切り・種を取る） | 0.2g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 100g | |
| C | ホールトマト缶 | 400g |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 5g | |
| カイエンペッパー | 0.1g | |
| 砂糖 | 5g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2g | |
| オリーブオイル（ＥＸバージンオリーブオイル） | 13g | |
| タコス（タコシェル） | 8枚 | |
| レタス（せん切り） | 80g | |
| アボカド（1cm角切り） | 40g | |
| プレーンヨーグルト（なめらかにする） | 40g | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイル、Bを入れ弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
【2】
（1）にCを加え、中火で30分煮る。
【3】
鶏もも肉にAで下味をつける。
【4】
フライパンにサラダ油を入れ熱し、（3）の表面を焼き、（2）に入れ、中火で10分煮る。
【5】
タコスの皮にレタスをはさみ、（4）、アボカドをのせ、ヨーグルトをかける。
【6】
器に（5）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 302kcal | 16.2g | 12.0g | 35.4g | 35mg | 1.3mg | 69µg | 2.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.20mg | 16mg | 56mg | 3.1g | 2.3g | 146g |
