豆まめふわとろ丼
枝豆・納豆・お豆腐を使った丼
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豆まめふわとろ丼
| 温かいご飯 | 140g | |
|---|---|---|
| 納豆（たれつき1パック） | 50g | |
| A | 絹ごし豆腐 | 150g |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| ゆで枝豆（さやから出したもの） | 10g | |
作り方
【1】
納豆は添付のたれを入れてよくかき混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜる。
【2】
温かいご飯の上に（1）をのせ、枝豆を散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 414kcal | 21.4g | 11.3g | 62.5g | 171mg | 3.9mg | 2µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.37mg | 2mg | 0mg | 7.3g | 0.9g | 10g |
