青菜のみそ汁
基本のお味噌汁
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
青菜のみそ汁
| ほうれん草（4cm切り） | 50g | |
|---|---|---|
| A | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g |
| 水 | 200ml | |
| みそ | 12g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れて中火で煮立て、ほうれん草を入れてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32kcal | 2.7g | 0.9g | 4.3g | 35mg | 1.4mg | 158µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.10mg | 16mg | 0mg | 1.8g | 1.9g | 45g |
