ファラフェルピタサンド
サクッと揚げたエジプトの豆コロッケを挟んだカレー風味のピタサンド。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ファラフェルピタサンド
| A | ひよこ豆（ゆで） | 60g |
|---|---|---|
| 玉ねぎのみじん切り（炒め） | 20g | |
| クミンシード（煎る） | 0.5g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ | 少々 | |
| レモン汁 | 2.5g | |
| チリパウダー | 少々 | |
| パン粉 | 6g | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| B | レタス | 5g |
| トマト（5mm幅切り） | 10g | |
| ピタパン（1/2切り） | 2枚 | |
| C | 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 20g |
| プレーンヨーグルト | 6g | |
| カレー粉 | 0.5g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
フードプロセッサーにAを入れ、混ぜて、1コ20gくらいの大きさに丸める。
【2】
鍋に揚げ油を入れ熱し、（1）に小麦粉をふり、揚げる。
【3】
ボウルにCを入れ、よく混ぜわせる。
【4】
ピタパンにB、（2）を入れ、Cをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 130kcal | 3.7g | 8.0g | 12.8g | 23mg | 0.5mg | 4µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.03mg | 2mg | 1mg | 4.0g | 0.5g | 17g |
