かつおと新玉ねぎのサラダ
かつおのたたきをサラダ仕立てに
材料（2人分）
かつおと新玉ねぎのサラダ
| かつおのたたき（食べやすく切る） | 100g | |
|---|---|---|
| A | 新玉ねぎ（薄切り・水さらし） | 50g |
| しょうがのせん切り | 10g | |
| 黒ごま | 2g | |
| B | 水 | 8ml |
| 酢 | 8ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1g | |
| ごま油 | 4g | |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 5g | |
作り方
【1】
器にかつおを盛り、混ぜ合わせたAを添える。
【2】
Bを混ぜ合わせたドレッシングとマヨネーズをかけて、混ぜながらいただく。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 107kcal | 13.5g | 4.7g | 2.9g | 23mg | 1.2mg | 3µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.09mg | 2mg | 31mg | 0.6g | 0.3g | 29g |
