きゅうりとにんじんのナムル
おつまみにもごはんにもよく合う！
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
きゅうりとにんじんのナムル
| A | きゅうり（縦1/2・斜め切り） | 90g |
|---|---|---|
| にんじん（せん切り） | 12.5g | |
| B | おろしにんにく | 1g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| 酢 | 2.5g | |
| 砂糖 | 2.5g | |
| いりごま | 2.5g | |
| ごま油 | 10g |
作り方
【1】
Aを色が鮮やかになるよう、さっとゆでる。
【2】
ボウルにB、（1）を入れ和える。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 67kcal | 0.8g | 5.7g | 3.7g | 29mg | 0.3mg | 51µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.02mg | 7mg | 0mg | 0.8g | 0.9g | 50g |
