たこ入りピリ辛ペンネ
にんにくと唐がらしのきいたピリ辛味のパスタ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
たこ入りピリ辛ペンネ
| ペンネ | 80g | |
|---|---|---|
| ゆでだこの足（小さめの乱切り） | 50g | |
| A | にんにくのみじん切り | 1g |
| 赤唐がらしの輪切り | 0.5g | |
| オリーブオイル | 4g | |
| B | ホールトマト缶 | 100g |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 0.3g | |
| C | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g |
| こしょう | 少々 | |
| イタリアンパセリ | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンにAを入れて熱し、香りが出たらBを加えて煮、塩ゆでしたペンネ、たこを加えサッと炒め合わせ、Cで味を調える。
【2】
器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 226kcal | 16.5g | 5.3g | 30.9g | 26mg | 1.1mg | 58µg | 2.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.09mg | 10mg | 75mg | 4.0g | 1.9g | 102g |
