サーモンのカルパッチョ
簡単ソースですぐに提供可能！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
サーモンのカルパッチョ
| サーモン（刺身） | 50g | |
|---|---|---|
| 「味の素S®」１ｋｇ袋 | 0.25g | |
| A | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 0.5g |
| オリーブオイル | 25g | |
| レモン汁 | 5g | |
| にんにく | 0.5g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 適量 | |
| パセリ | 適量 | |
作り方
【1】
サーモンに「味の素®S」で下味をつける。
【2】
ボウルにAを入れて、混ぜる。
【3】
器に（1）と（2）を盛り、パセリを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 315kcal | 10.0g | 31.3g | 0.9g | 10mg | 0.2mg | 84µg | 3.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 3mg | 27mg | 0.0g | 0.8g | 1g |
