香菜といかのエスニックサラダ
夏に食べたいアジアンハーブサラダ！
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
香菜といかのエスニックサラダ
| A | 香菜（7cm長さ・ちぎる） | 40g |
|---|---|---|
| クレソン（葉を摘む） | 10g | |
| ディル（7cm長さ・ちぎる） | 2g | |
| 赤唐がらし（生）（種を取り除く・せん切り） | 4g | |
| 青唐がらし（生）（種を取り除く・せん切り） | 4g | |
| するめいか（刺身用）（湯通し・細切り） | 75g | |
| B | ナンプラー | 15g |
| レモン汁 | 15g | |
| 砂糖 | 9g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 0.3g |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【2】
器にAを盛りつけ、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25kcal | 3.0g | 0.2g | 3.4g | 12mg | 0.2mg | 30µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.03mg | 8mg | 33mg | 0.6g | 0.9g | 13g |
