シーフードチャウダー鍋（〆ミルクチーズうどん）
〆は、ミルクチーズ稲庭うどん。
材料（4人分）
シーフードチャウダー鍋（〆ミルクチーズうどん）
| A | ホワイトソース缶 | 290g |
|---|---|---|
| 牛乳 | 300g | |
| 白ワイン | 100g | |
| 水 | 500g | |
| 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク２００ｇ袋 | 5g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 4g | |
| こしょう | 0.1g | |
| B | 帆立貝（ボイル） | 270g |
| えび（尾を残して殻をむく） | 100g | |
| あさり（殻つき）（砂抜き） | 150g | |
| 生ざけ（ひと口大・そぎ切り） | 100g | |
| 白菜（ざく切り） | 200g | |
| じゃがいも（ひと口大・ゆで） | 150g | |
| ほうれん草（1/2切り） | 50g | |
| しめじ（ほぐす） | 50g | |
| ホールコーン缶 | 80g | |
| スープ（鍋に残ったスープ） | 600g | |
| 稲庭うどん（ゆで） | 150g | |
| C | パルメザンチーズ（おろす） | 15g |
| 粗びき黒こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜる。
【2】
土鍋に（1）を入れて火にかけ、煮立ったらBを入れて煮、鍋にする。
【3】
（2）の鍋を食べ終わり、残ったスープに稲庭うどんを入れて煮、火を止めて、Cをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 352kcal | 30.0g | 10.8g | 34.9g | 230mg | 3.3mg | 106µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.24mg | 0.55mg | 28mg | 102mg | 6.0g | 3.4g | 83g |
