サーモンのレモンハーブグリル
ドレッシングでマリネしたサーモンのグリル
材料（1人分）
サーモンのレモンハーブグリル
| さけ（切り身） | 100g | |
|---|---|---|
| A | 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 45g |
| レモン汁 | 4.5g | |
| タイム | 1本 | |
| ディル | 1本 | |
| イタリアンパセリ | 1本 | |
| B | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| 白こしょう | 適量 | |
| 強力粉 | 適量 | |
| バター | 適量 | |
| C | グリーンアスパラガス | 1本 |
| ヤングコーン | 1本 | |
| ミニトマト | 1個 | |
| D | 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 8g |
| ゆで卵（みじん切り） | 25g | |
| ピクルス（スイートピクルス・みじん切り） | 8g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 15g | |
| レモン汁 | 11g | |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 5g | |
作り方
【1】
Aのマリネ液の材料を合わせ、さけをひと晩マリネする。
【2】
（1）のさけの水気を拭き取り、Bで下味をつけ、強力粉をまぶし、バターをひいたフライパンでレアにソテーし、さけをとりおく。
【3】
（2）の同じフライパンで、Cをソテーする。
【4】
Dを混ぜ合わせる。
【5】
器の中心に（4）のソースを盛り、（2）をのせ、（3）を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 418kcal | 26.7g | 31.0g | 10.4g | 49mg | 1.4mg | 91µg | 6.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.22mg | 0.35mg | 21mg | 157mg | 1.3g | 2.8g | 75g |
