どっかんチキンカツ 春玉ねぎのせ
ガッツリボリュームで低原価！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
どっかんチキンカツ 春玉ねぎのせ
| 鶏もも肉 | 220g | |
|---|---|---|
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 3g | |
| A | 小麦粉 | 30g |
| 水 | 50g | |
| パン粉 | 30g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| B | 新玉ねぎ（すりおろす） | 40g |
| 新玉ねぎ（スライス） | 10g | |
| トマト（角切り） | 40g | |
| ポン酢 | 40g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2g | |
| ベビーリーフ | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉に「クノール チキンコンソメ」で下味、Aで衣をつけ、揚げ油で揚げる。
【2】
ボウルにBを合わせておく。
【3】
器にベビーリーフ、食べやすい大きさに切った（1）を盛り、（2）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 243kcal | 11.2g | 16.8g | 13.2g | 10mg | 0.5mg | 27µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.09mg | 4mg | 50mg | 0.8g | 0.7g | 23g |
