れんこんとベーコンのペペロンチーノ
シャッキリれんこんをにんにくの風味を効かせた炒め煮に
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
れんこんとベーコンのペペロンチーノ
| A | れんこん（3mm幅いちょう切り） | 200g |
|---|---|---|
| ベーコン（5mm幅切り） | 40g | |
| B | にんにくのみじん切り | 8g |
| 赤唐がらし（1/2切り・種を取る） | 1g | |
| C | 水 | 50ml |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g | |
| サラダ油 | 4g | |
| 黒こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンに油、Bを入れて火にかけ、香りがたったら、Aを加えて炒める。
【2】
少し焼き色がついたら、Cを加えて水分がなくなるまで炒める。
【3】
器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 172kcal | 4.9g | 10.0g | 17.3g | 22mg | 0.7mg | 9µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.05mg | 55mg | 10mg | 2.5g | 0.9g | 105g |
