冷たい黒ごま担々麺
「妃醤」で冷たい本格ラーメンも簡単に！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
冷たい黒ごま担々麺
| 豚しゃぶしゃぶ用肉（ゆで） | 50g | |
|---|---|---|
| A | 水 | 350g |
| 「妃醤®」冷たい担々麺のたれ１ｋｇ袋 | 90g | |
| すり黒ごま | 5g | |
| 中華めん（ゆで・氷水でしめ水気を切る） | 1g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 2g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷やしておく。
【2】
器に（1）を入れ、めんを盛り、豚肉をのせ、万能ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 470kcal | 25.1g | 33.6g | 17.7g | 200mg | 3.0mg | 74µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.50mg | 0.19mg | 1mg | 31mg | 4.1g | 6.5g | 2g |
