みそテキ丼
加熱すると素材にしっかり絡むみそソースに！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
みそテキ丼
| 豚ロース肉（厚切り） | 80g | |
|---|---|---|
| A | 緑豆もやし（茹で） | 30g |
| にら（3cm長さ・茹で） | 15g | |
| B | 「Cook Do®」豚バラみそ用１Ｌボトル | 30g |
| 玉ねぎ（おろし） | 30g | |
| ご飯 | 200g | |
| 白ごま | 少々 | |
作り方
【1】
ホテルパンに豚ロース肉を並べ、スチコンコンビモード230℃・湿度 10％で5分焼き、食べやすく切る。
【2】
鍋にBを合わせ、一煮立ちさせる。
【3】
器にご飯を盛り、Aをひいて（1）をのせ、（2）をかけ、白ごまを振る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 617kcal | 23.0g | 20.0g | 90.2g | 31mg | 0.7mg | 48µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.62mg | 0.18mg | 8mg | 49mg | 4.6g | 1.7g | 74g |
