牛肉とごぼうのガリバタきんぴら
ガーリックバターしょうゆの風味で新しいきんぴらに！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
牛肉とごぼうのガリバタきんぴら
| 牛こま切れ肉（ひと口大） | 40g | |
|---|---|---|
| A | れんこん（ゆで）（いちょう切り） | 40g |
| ごぼう（ゆで）（短冊切り） | 40g | |
| にんじん（ゆで）（短冊切り） | 20g | |
| 突きこんにゃく | 40g | |
| 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 40g | |
| サラダ油 | 4g | |
| 小松菜（ゆで）（3cm長） | 20g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛こま切れ肉を炒め、Aを加えて更に炒める。
【2】
（1）に「Cook Do®」ガリバタ鶏用を加えて炒め合わせ、小松菜を加え、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 383kcal | 7.9g | 28.2g | 29.5g | 86mg | 1.6mg | 199µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.07mg | 13mg | 39mg | 5.3g | 3.0g | 120g |
