ピリッと辛いデミ味噌かつ丼<給食向け>
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ピリッと辛いデミ味噌かつ丼<給食向け>
| ＊Ｇ味わいとんかつ８０ １０入（冷凍） | 80g | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（薄切り） | 10g | |
| Ａ | 水 | 35g |
| 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 6g | |
| 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 13g | |
| 温泉卵 | 1個 | |
| レタス | 25g | |
| パセリ | 少々 | |
| ご飯 | 250g | |
作り方
【1】
鍋にＡを入れてかき混ぜながら加熱しデミグラスソースを作る。
【2】
（1）に玉ねぎを加え、さらに「Cook Do®」回鍋肉用を加えて混ぜる。
【3】
とんかつは180℃のオーブンに入れて8分加熱し、食べやすく切る。
【4】
丼にご飯をよそい、（3）をのせ、（2）のソースをかける。温泉卵をのせ、レタス、パセリを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 519kcal | 14.3g | 8.4g | 101.6g | 44mg | 1.3mg | 92µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.21mg | 2mg | 190mg | 4.4g | 1.5g | 35g |
