青梗菜と豚肉の香味和え<減塩レシピ>
蒸して和えるから仕上がりもキレイ!

ジャンル | 中華料理 |
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季節 |
秋(9~11月) 通年 |
カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
業態 |
その他 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
青梗菜と豚肉の香味和え<減塩レシピ>
A | チンゲン菜(冷凍) | 50g |
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にんじん(せん切り) | 5g | |
豚バラ薄切り肉(ひと口・ゆで) | 15g | |
B | 「丸鶏がらスープ」塩分ひかえめ500g袋 | 1g |
ごま油 | 1g | |
白こしょう | 0.01g |
作り方
【1】
ホテルパンにAを入れて、スチコンスチームで5分加熱し、冷ます。
【2】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【3】
(2)に(1)、豚肉を入れてあえる。
【4】
器に(3)を盛りつける。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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72kcal | 2.6g | 6.4g | 1.9g | 52mg | 0.7mg | 121µg | 0.5mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.10mg | 0.06mg | 12mg | 11mg | 0.7g | 0.3g | 55g |