豆乳かん
砂糖より34kcalダウン！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
デザート 低カロリー |
| 業態 |
その他 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
豆乳かん
| 水 | 250g | |
|---|---|---|
| 粉寒天 | 1g | |
| 「パルスイート®カロリーゼロ」３００ｇ袋 | 2g | |
| 豆乳（無調整） | 210g | |
| A | きな粉 | 10.5g |
| 「パルスイート®カロリーゼロ」３００ｇ袋 | 9g | |
作り方
【1】
Aのトッピング用きな粉の材料を合わせておく。
【2】
鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして1～2分煮て寒天を溶かす。
【3】
（2）に豆乳・「パルスイート®カロリーゼロ」を加えてひと煮立ちさせる。
【4】
（3）を流し型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
【5】
固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、（1）をふりかける。
（「パルスイート®」をご利用の場合、「パルスイート®カロリーゼロ」の容量(かさ)の1.5倍を目安にお使い下さい。）
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35kcal | 2.9g | 1.7g | 5.3g | 13mg | 0.9mg | 0µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.02mg | 0mg | 0mg | 0.8g | 0.0g | 0g |
