うま塩ねぎだれのチキンソテー
ネギを加えて、ソースにも！肉類によく合い、メニューバリエーションを広げます。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
うま塩ねぎだれのチキンソテー
| 鶏もも肉 | 180g | |
|---|---|---|
| A | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 40g |
| 長ねぎみじん切り | 20g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
| B | カリフラワー（ゆで）（小房） | 30g |
| グリーンアスパラガス（ゆでたもの）（1/3切り） | 15g | |
| エリンギ（ソテーする） | 15g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
鶏肉は塩、こしょうで下味をつける。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を焼く。
【3】
ボウルにAを混ぜ合わせる。
【4】
器に盛り、Aをかけ、Bを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 298kcal | 16.0g | 24.4g | 4.9g | 12mg | 0.7mg | 39µg | 1.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.17mg | 13mg | 80mg | 1.0g | 1.5g | 29g |
