広東風麻婆春雨
「Cook Do」で麻婆春雨も簡単に味きまる
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
広東風麻婆春雨
| 豚ひき肉 | 24g | |
|---|---|---|
| A | しいたけ（薄切り） | 24g |
| にんじん（せん切り） | 12g | |
| さやえんどう（せん切り） | 8g | |
| 春雨（もどす） | 80g | |
| ねぎのみじん切り | 8g | |
| B | 「Cook Do®」広東風麻婆豆腐用１Ｌボトル | 28g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.8g | |
| 水 | 60ml | |
| サラダ油 | 8g | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったらAを加え炒める。
【2】
（1）にBと春雨を入れ、煮込む。
【3】
（2）にねぎを加え、軽く混ぜて器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 243kcal | 3.5g | 7.8g | 41.2g | 23mg | 0.4mg | 48µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.06mg | 3mg | 9mg | 1.4g | 1.5g | 13g |
