ラム肉のラグーパスタ
デミグラスソースのコクと黒胡椒が効いたミートソースのパスタです。
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ラム肉のラグーパスタ
| ラム肉（ひき肉） | 150g | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎ（粗みじん切り） | 150g |
| にんじん（粗みじん切り） | 50g | |
| トマト（1cm角切り） | 200g | |
| B | 水 | 200g |
| 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 40g | |
| こしょう | 適量 | |
| スパゲッティ | 160g | |
| バター | 10g | |
| オリーブオイル | 6g | |
| こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを炒める。火が通ったらラム肉を加えてほぐしながら炒める。
【2】
鍋にBを入れて沸かし、（1）と合わせ、トマトを加えて軽く煮込む。
【3】
フライパンにバターを熱し、ゆでたスパゲッティを軽く炒め、こしょうで味を調える。
【4】
器に（3）を盛り、（2）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 594kcal | 29.5g | 19.3g | 85.8g | 50mg | 3.3mg | 256µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.43mg | 0.33mg | 23mg | 59mg | 7.2g | 1.5g | 200g |
