豚しゃぶ 大根おろしうま塩ソース
大根とかぶのおろしを加えてアレンジ！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
豚しゃぶ 大根おろしうま塩ソース
| A | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」1Lボトル | 50g |
|---|---|---|
| 大根（おろし・水切り） | 25g | |
| かぶ（おろし・水切り） | 25g | |
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 300g | |
| グリーンカール | 適量 | |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
【2】
鍋に湯を沸かし、豚ロース肉をゆで、バットにとる。
【3】
器に（2）、グリーンカールを盛り、（1）をかけ、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 206kcal | 16.0g | 14.9g | 2.6g | 7mg | 0.3mg | 4µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.57mg | 0.12mg | 3mg | 46mg | 0.2g | 0.6g | 13g |
