ブラックオイスター焼きそば
風味豊かなオイスターのコク！たまりしょうゆで黒く仕上げるのもポイント！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ブラックオイスター焼きそば
| A | シーフードミックス | 65g |
|---|---|---|
| れんこん（薄切り） | 40g | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 50g | |
| エリンギ（薄切り） | 45g | |
| 小松菜（3ｃｍ長さ） | 10g | |
| B | 水 | 150g |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 30g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| たまりしょうゆ | 6g | |
| サラダ油 | 10g | |
| 中華めん（焼そば用） | 1玉 | |
作り方
【1】
フライパンに半量のサラダ油を熱し、中華めんを炒め
て軽く焼き色をつけ、取り出す。
【2】
フライパンに残りのサラダ油を熱し、Aを炒め、Bで味
をととのえる。
【3】
（1）を器に盛り、（2）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 546kcal | 23.6g | 13.0g | 91.6g | 66mg | 1.7mg | 26µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.19mg | 27mg | 1mg | 9.8g | 6.0g | 100g |
