やみつき無限キャベツ
スチコンでさらに簡単！シャキッと歯触り仕上げ
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
やみつき無限キャベツ
| キャベツ（ひとくち大） | 50g | |
|---|---|---|
| A | ごま油 | 1.2g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 0.6g | |
| いり白ごま | 適量 | |
作り方
【1】
ホテルパンにキャベツを入れ、スチコンコンビモード（180℃、湿度100％）でふたをして約2分加熱する。
【2】
（1）にＡを入れて和え、皿に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21kcal | 0.6g | 1.3g | 2.4g | 18mg | 0.1mg | 2µg | 0.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.01mg | 17mg | 0mg | 0.8g | 0.3g | 43g |
