豚肉のしょうが焼き（「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用）〈病院・介護施設向け〉

テリ・ツヤ感のある食べやすいしょうが焼き

【1】
豚もも薄切り肉はゆで、お好みの大きさにカットする。
【2】
ホテルパンにクッキングシートを敷いて(1)、玉ねぎをのせ、Ａを回しかけてスチコンコンビモード（200℃、湿度90％）で4～6分加熱する。
【3】
（1）、（2）をよく混ぜ合わせ、器に盛りつける。

「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用に豚肉と玉葱をあわせて焼くだけの簡単アレンジレシピです。テリツヤの良いしょうが焼きが簡単に作れます。
豚肉は茹でているので、肉同士がくっつかず、作業性もよく盛り付けもきれいに仕上がります。
※スチコンの条件（加熱温度・時間）は食数や使用食材により調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
146kcal	13.8g	7.3g	7.2g	13mg	0.6mg	4µg	0.6mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.58mg	0.14mg	7mg	40mg	0.9g	1.0g	53g