揚げないライスコロッケ
粉のデミグラスだから出来る！ご飯に混ぜてコクアップ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（10個分）
揚げないライスコロッケ
| A | ベーコン（５ｍｍ角切り） | 50g |
|---|---|---|
| しいたけ（５ｍｍ角切り） | 30g | |
| マッシュルーム（５ｍｍ角切り） | 20g | |
| B | パン粉 | 30g |
| オリーブオイル | 5g | |
| C | ご飯 | 300g |
| 「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」５００ｇ袋 | 35g |
作り方
【1】
テフロン加工のフライパンを熱し、Aを炒める。
【2】
ホテルパンに合わせたBを入れ、スチコン コンビモード（170℃・湿度0％)で10分加熱し、焼き色をつける。
【3】
ボウルにC、(1)を混ぜ合わせて10等分し、（ラップ等で）丸める。
(2)のパン粉をまぶし、スチコン コンビモード（180℃・湿度0％)で10分焼く。
※1個あたり約40g
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 97kcal | 2.4g | 3.0g | 15.7g | 3mg | 0.1mg | 1µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.03mg | 2mg | 3mg | 0.8g | 0.4g | 0g |
