作り方

【1】
ボウルに合いびき肉を入れ、合わせたＡを加え、軽く混ぜ合わせて10分以上おく。
【2】
ホテルパンにＢを入れ、スチコン コンビモード（200℃・湿度100％）で5～7分加熱し、粗熱を取る。
【3】
（1）に（2）、Ｃを入れてサックリと混ぜ合わせる。
【4】
クッキングシートを敷いたホテルパンに、（3）を平らに広げ、スチコン コンビモード（250℃、湿度30％）で1分加熱し、180℃に温度を落として8～10分加熱する。粗熱が取れたら切り分ける。
【5】
鍋に乾燥マッシュポテトを入れ、湯を注ぎながら混ぜ合わせ、Ｄを加えて火にかけ、少しやわらかめのマッシュポテトになるまで水分を飛ばし、塩・こしょうで味を調える。
【6】
鍋にＥを入れて火にかけ、沸騰したら弱めて少しとろみがつくまで煮詰める。
【7】
器に（4）、（5）を盛り、（6）をかけ、パセリをふる。