キャベツとマカロニの爽やかサラダ〈病院・介護施設向け〉
W使いだからこそ実現！塩分がひかえめながらも食べ応え抜群のサラダ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ その他 パスタ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
キャベツとマカロニの爽やかサラダ〈病院・介護施設向け〉
| A | キャベツ(ざく切り) | 30g |
|---|---|---|
| にんじん(せん切り) | 5g | |
| B | レーズン | 5g |
| マカロニ（ゆで） | 25g | |
| C | 「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ５００ｇ | 0.3g |
| 塩 | 0.2g | |
| こしょう | 0.01g | |
| 「味の素KKフレンチ白ドレッシング」１Ｌボトル | 8g |
作り方
【1】
ホテルパンにAを入れ、スチコン スチームモードで5～8分加熱調理し、冷まして水気をしぼる。
【2】
ボウルに、(1)、B、Cを入れて和え、器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 81kcal | 2.1g | 1.9g | 15.0g | 20mg | 0.4mg | 37µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.02mg | 13mg | 0mg | 1.6g | 0.9g | 35g |
