ハントンライス風
金沢のご当地グルメです。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ハントンライス風
| 米 | 105g | |
|---|---|---|
| 水 | 136.5g | |
| A | 「Rice Cook®」チキンライス用５００ｇ袋 | 6g |
| サラダ油 | 4.5g | |
| 冷凍白身フライ（1枚） | 60g | |
| 卵（スクランブルエッグ） | 30g | |
| B | 「味の素KKタルタルソースDX」1kgチューブ | 25g |
| トマトケチャップ | 15g | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
【1】
米をといで水に約30分浸水し、Ａを入れて炊く。
【2】
冷凍白身フライは、油で揚げ、6等分に切る。
【3】
器に（１）を盛り、スクランブルエッグ、（２）の順にのせ、Ｂをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 713kcal | 18.4g | 25.8g | 102.5g | 51mg | 1.7mg | 118µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.18mg | 0.20mg | 3mg | 111mg | 0.8g | 3.6g | 0g |
