和風香味のパスタ（「ラブベジ®」）
１食あたり野菜150ｇ以上使用している「ラブベジ®」メニューです。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
和風香味のパスタ（「ラブベジ®」）
| 豚こま切れ肉 | 50g | |
|---|---|---|
| A | 玉ねぎ（薄切り） | 80g |
| ほうれん草（ゆで）（5cm長さ・冷凍可） | 40g | |
| パプリカ（赤）（1cmさいの目切り） | 10g | |
| スナップえんどう（冷凍可） | 10g | |
| 菜の花（ゆで）（5cm長さ・冷凍可） | 10g | |
| サラダ油 | 6g | |
| B | 「中華味」１ｋｇ袋 | 6g |
| しょうゆ | 5g | |
| 調合油（※バターフレーバーオイル） | 4g | |
| こしょう | 少々 | |
| 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 20g | |
| C | オリーブオイル | 4g |
| 「味の素KKノンオイルドレッシングだし香る青じそ」１Ｌボトル | 10g | |
| スパゲッティ（ゆで） | 200g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらＡを加えて炒める。（冷凍野菜の場合は、ゆでて水気をきり、最後に合わせる。）
【2】
（1）をＢで調味する。
【3】
スパゲティはＣで絡め、（2）を合わせて器に盛りつける。
バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。また、バター（無塩）５ｇでもお作りいただけます。
風味豊かな味わいで、冷たくても温かくても美味しくいただけます！
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 580kcal | 27.3g | 19.4g | 81.6g | 82mg | 2.8mg | 215µg | 3.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.67mg | 0.28mg | 39mg | 34mg | 9.5g | 7.2g | 150g |
