じゃがいもとハーブのスープグラタン
濃厚なポタージュの味わいの中に、ハーブの爽やかなアクセント。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
じゃがいもとハーブのスープグラタン
| A | ベーコン（みじん切り） | 30g |
|---|---|---|
| ローズマリー（1/2本） | 3g | |
| じゃがいも（スライス） | 150g | |
| オリーブオイル | 30g | |
| ピザ用チーズ | 50g | |
| 「クノール® クイックサーブ® スープ」ポタージュ４２０ｇ袋 | 31.5g | |
| 水 | 300g | |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、火を止めたら「クノールクイックサーブスープ」ポタージュを入れ、泡だて器でかき混ぜる。
【2】
フライパンにオリーブオイルとAを入れて熱し、香りが出たらじゃがいもを加えて炒め、軽く塩（分量外）をし、耐熱皿に入れる。
【3】
（2）に（1）を入れ、チーズをのせ、200℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 255kcal | 6.6g | 19.8g | 15.9g | 123mg | 0.3mg | 50µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.12mg | 18mg | 18mg | 4.5g | 1.4g | 1g |
