作り方

【1】
【だしご飯】を作る。
米は洗ってひたひたの水を入れ30分ほど浸し、Ａを入れてから水加減をして炊飯器で炊き上げる。
【2】
【煮物3種（鶏・ごぼう・しいたけ）】を作る。
ボウルに、鶏もも肉を入れてＢをもみ込み、食材が上まで液につかるように10分以上漬け込み、余分な液をよくきる。
【3】
ホテルパンに、（2）、ごぼう、干ししいたけを入れてＣを回しかけ、フタをしてスチコン コンビモード（140℃、湿度100％）で20分加熱する。
【4】
【たけのこの煮物】を作る。
ホテルパンにたけのこを入れてＤをからめ、フタをしてスチコン コンビモード（140℃、湿度100％）で20分加熱する。
【5】
器に（1）を盛り、（3）、（4）をのせ、うずらの卵、グリンピースをのせる。