そうめん用ごまだれ〈病院・高齢者施設向け〉
ドレッシングとめんつゆを合わせるだけで、簡単にごまだれつゆが完成
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 そば・うどん 汁物・スープ |
| 業態 |
病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
そうめん用ごまだれ〈病院・高齢者施設向け〉
| めんつゆ（3倍濃縮タイプ） | 18g | |
|---|---|---|
| 「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル | 6g | |
| 水 | 60g | |
| いりごま（白） | 1g | |
| 青ねぎ（小口切り）（お好みで） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、器にそそぐ。
●「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」とめんつゆを合わせるだけで、簡単にごまだれつゆが完成します。
●練りごまに比べて溶けやすく、作りやすいのもポイントです。
●ゆであがったそうめん150ｇに丁度よい分量です。
●小ねぎともよく合います。使用する場合は、１人3ｇ程度ご使用下さい。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52kcal | 1.1g | 3.0g | 5.1g | 17mg | 0.3mg | 0µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.02mg | 0mg | 1mg | 0.2g | 1.9g | 0g |
