帆立のガーリックバター焼き
Mottainaiレシピ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
その他 居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1鍋分）
帆立のガーリックバター焼き
| 帆立貝の水煮（５個） | 225g | |
|---|---|---|
| 「かけだれ工房®」にんにくバター醤油だれ１Ｌボトル | 35g | |
| Ａ | パン粉 | 45g |
| 粉チーズ | 25g | |
| にんにく（みじん切り） | 6g | |
| 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 3.5g | |
| オリーブオイル | 23g | |
| パセリ（みじん切り） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、味パン粉をつくる。
【2】
熱したスキレットにバターを敷き、ホタテを並べ、「かけだれ工房®」にんにくバター醤油だれを回しかけ、（1）をのせ、180℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らす。
味パン粉は、いろいろな料理に使えます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 790kcal | 59.8g | 41.0g | 51.1g | 398mg | 7.3mg | 141µg | 5.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.85mg | 5mg | 141mg | 2.2g | 6.5g | 6g |
