柔らか食感のタージーパイ

花椒を感じる柔らか唐揚げ

ジャンル	その他
季節	通年
カテゴリ	揚げ物
業態	学校・事業所給食居酒屋弁当・惣菜・仕出し病院・高齢者施設食堂・定食屋
参考原価（1人前）	会員限定

【1】
鶏むね肉は厚みが均等になるように包丁を入れて2枚にし、混ぜ合わせたＡをしっかりもみ込む。
【2】
（1）に片栗粉をまぶし、180度の油で約4分揚げる。
【3】
（2）を器に盛りつけ、サラダ菜を添える。

醤油味の、アジアンテイストの唐揚げです。
「味の素KK唐揚げ・お肉ジューシー調理料」を使用し、しっかり水分をもみ込むことで、時間が経っても柔らかさを実感できます。
＊揚げ油は吸油率1％として栄養成分値に反映しています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
244kcal	27.7g	8.7g	14.3g	11mg	0.6mg	23µg	0.6mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.12mg	0.14mg	4mg	91mg	0.3g	2.4g	5g