さつまいもレモン煮〈病院・介護施設向け〉
ドレッシングでしっとりやわからく
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
さつまいもレモン煮〈病院・介護施設向け〉
| A | さつまいも（乱切り） | 60g |
|---|---|---|
| さやいんげん（斜め切り） | 10g | |
| 「セミセパ®」レモンドレッシング１Ｌボトル | 15g |
作り方
【1】
ホテルパンにＡを入れ、フタをしてスチコン コンビモード（160℃、湿度100％)で6～8分加熱する。
【2】
器に（1）を盛りつける。
「セミセパ®」レモンドレッシングを使用することで、さつまいもの甘さが引き立つ、しっとりとやわらかな仕上がりになります。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 135kcal | 0.7g | 6.1g | 21.4g | 29mg | 0.4mg | 7µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.02mg | 16mg | 0mg | 1.9g | 0.5g | 10g |
