キャロットケーキ〈病院・介護施設向け〉
スチコンで簡単！「クノール® クッキングスープ」を使ったほんのり甘いおやつです。
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
デザート |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
キャロットケーキ〈病院・介護施設向け〉
| A | 卵 | 13g |
|---|---|---|
| 砂糖 | 2g | |
| B | ホットケーキミックス | 20g |
| にんじん（みじん切り） | 6g | |
| 「クノール® クッキングスープ」パンプキンクリーム１ｋｇ箱 | 3g | |
| 調合油（バターフレーバーオイル） | 0.5g |
作り方
【1】
Ａを混ぜ合わせ、よく泡立てる。
【2】
（1）にＢを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いたホテルパンに流し、スチコン コンビモード（160℃、湿度30％）で25分加熱する。
【3】
粗熱が取れたら、切り分けて器に盛りつける。
ホットケーキミックスに「クノール® クッキングスープ」パンプキンクリームを加えることで、ほんのり甘く優しい味わいに仕上がります。
「クノール® クッキングスープ」パンプキンクリームを使用することで、色が鮮やかに仕上がります。
卵を入れよく泡立てることで、ふんわりとした食感になります。
バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 116kcal | 3.4g | 2.8g | 19.8g | 30mg | 0.3mg | 75µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.07mg | 1mg | 54mg | 0.6g | 0.4g | 6g |
