大根のうま辛そぼろあん（「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用）〈病院・介護施設向け〉

「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用で煮物にアレンジ

【1】
クッキングシートを敷いたホテルパンにＡを入れ、別のホテルパンにＢを入れフタをして、スチコン　コンビモード（180℃、湿度100％）で7～10分加熱する。
【2】
器に（1）の大根を盛り、あんをかける。

「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用を使用することで、コクのある煮物に仕上がります。
「ほんだし® 」こんぶだしを使用することで、凍菜にうま味が加わります。
※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間は適宜ご調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
53kcal	4.1g	2.8g	3.6g	24mg	0.4mg	27µg	0.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.03mg	0.04mg	5mg	16mg	0.9g	0.7g	45g